豫北地区地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长，是中国小麦黄金走廊核心区。在全国，已形成“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津”的初步共识和良好印象。